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Plats Algériens et du Maghreb




Pâtisseries Algériennes


 

 

 

 

 

 

 

 

16 décembre 2009 3 16 /12 /décembre /2009 16:09

Avec cette neige qui tombe, rien de tel qu'un bon gâteau gourmand aux pommes comme celui proposé par Sylvie d'amuses-bouche.

Il a bien l'air banal ce gâteau aux pommes....détrompez-vous, moelleux de l'intérieur et croustillant de l'extérieur, une part ne peut suffire, on y revient forcément...

gateau_pomme1

Ingrédients: Pour 6 personnes

250 g de farine

1/2 paquet de levure chimique

2 oeufs

70 g de sucre

2 sachets de sucre vanillé

90 ml de lait

50 ml de crème entière liquide

3 c à s d'huile neutre

1 pincée de sel

1/2 c à c de cannelle

3 pommes

Pour le croustillant:

50 g de sucre

40 g de beurre

1 sachet de sucre vanillé

gateau_pomme

Préparation:

Epluchez les pommes, coupez-les en dés.

Battez ensemble les oeufs et le sucre, ajoutez la farine mélangée avec le sel, la levure et la cannelle, puis incorporez l'huile, la crème et enfin le lait.

Versez la moitié de la pâte dans un moule à manqué beurré ou en sillicone ou comme ici dans un moule à cake.

Répartissez la moitié des pommes, recouvrez du reste de pâte, puis disposez sur la surface le restant de pommes. Appuyez légèrement dessus.

Faites cuire au four à 180°C, 15 minutes avant la fin de la cuisson, versez dessus le beurre fondu mélangé aux deux sucres, terminez la cuisson.

gateau_pomme2

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Publié par Naouel21 - dans Gâteaux et Tartes
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commentaires

sara 21/12/2009 19:49

Alors je confirme, je l'ai essayé aujourd'hui, après un après midi à jouer dans la neige, c'est juste un pur régal!!! Recette à recommander chaudement!

mahassine 18/12/2009 00:00

il est vraiment irresistible ton gâteau , bravo

Doria 17/12/2009 18:06

Ce gâteau est superbe avec de bonnes saveurs !Bisous, Doria

Louiza 17/12/2009 15:47

il est irresistible ton gateaux, je bave.bisous

ambbre 17/12/2009 13:57

Mais que dire devant ce gateau qui est simplement à tomber? cette couche en plus a l'air juste succulente! recette à essayer absolument!


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