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Plats Algériens et du Maghreb




Pâtisseries Algériennes


 

 

 

 

 

 

 

 

2 mars 2007 5 02 /03 /mars /2007 13:28

tarte_pomme_amande_2

Cette tarte est un vrai délice, le seul inconvenient si vous êtes en régime, les points vont vite grimper....

Cette recette a été proposée sur le forum de cuisine testée par Céline du Palais des délices que je remercie vivement!!!!

D'après une recette du site Marmiton.org

Ingrédients (pour 6 personnes)

250 g de pâte feuilletée ou sablée moi j'ai utilisé une pâte feuilletée faite maison.
6 petites pommes pelées coupées en deux ou en lamelles épaisses
70 g de beurre demi-sel de préférence
2 cuillères à soupe de miel
70 g de sucre
100 g d'amandes effilées


Préparartion:


Préchauffer le four à 210°C.

Dans une poele, faire griller les amandes effilées à sec jusqu'à ce qu'elles prennent une couleur joliment dorées sans brûler. Retirer du feu et réserver.

Granir un moule à tarte avec la pâte feuilletée. Napper la pâte de Confiture de Noel si vous le désirez ... mais c'est facultatif surtout si vous faites attention à votre ligne.

Couper les pommes et les disposer sur la pâte, bien serrées.

Mettre au four, bien chaud (210/220°C environ) une vingtaine de minutes.

Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux.
Ajouter le miel, le sucre et les amandes.

Napper le dessus de la tarte avec l'appareil encore chaud, et remettre au four quelques minutes pour faire dorer le tout.

Déguster encore légèrement tiède, presque à température ambiante ou refroidie à température de la pièce.

Servir nature ou avec une Butterscotch (pour plus de calories :lol:)

Pour la confiture de Noël clic ici.

Une photo à sa sortie du four:

tarte_pomme_amande_1

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commentaires

Minouchkah 17/03/2007 01:41

Jolie tarte bien alléchante!!

Naouel 07/03/2007 19:19

Merci, Bises

lakbira31 07/03/2007 14:56

Hummm! ton blog est plein de délices! Je ne sais pas pourquoi je ne le découvre que maintenant! Je suis contente de te rajouter parmi mes favoris!!!Bonne continuation!P.S Ta tarte est réussie et doit être délicieuse!!!

leonine19 05/03/2007 09:35

j'aime beaucoup ce blog' le palais des délices' cette tarte ne peut etre qu'un délice!

Naouel 05/03/2007 09:17

à vous toutes, vous êtes trop aimables. bises.


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