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Plats Algériens et du Maghreb




Pâtisseries Algériennes


 

 

 

 

 

 

 

 

28 août 2012 2 28 /08 /août /2012 06:15

En entrée ou comme mise en bouche, voici d'adorables petites mini-brochettes de gnocchis et de tomates cerises servies accompagnées d'une sauce au fromage frais à la ciboulette.

Rapide à réaliser, elles seront parfaites pour l'apéritif, en famille autour d'un barbecue par exemple ou pour un pique-nique. Les enfants vont adorer ces bouchées, n'hésitez pas à les faire participer au montage.

gnocchi.JPG

Ingrédients:
250 g de gnocchis

100 g de tomates cerises

80 g de fromage frais

2 c à s de crème fraîche épaisse

Huile d'olive

1 citron jaune

Ciboulette fraîche ciselée

1/2 c à c d'ail en poudre

Sel

Poivre

gnocchi1.jpg

Préparation:

Faites cuire les gnocchis dans l'eau bouillante salée selon les indications sur le paquet. Égouttez, rincez à l'eau froide et arrosez-les d'un filet d'huile d'olive afin qu'ils ne collent pas.

Préparez la sauce au fromage en mélangeant le fromage et la crème avec le sel, le poivre et l'ail en poudre. Ajoutez le jus de citron et la ciboulette finement ciselée. Réservez au frais.

Coupez les tomates cerises en 2. Réalisez des ces mini brochettes en piquant un gnocchi et une demi tomate cerise. Disposez la sauce au fromage dans un bol ou une assiette avec les les petites bouchées tout au tour.

 

°° BON APPETIT °°

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Publié par Naouel - dans Entrees
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commentaires

sarah 23/12/2013 10:16


Cette recette à tout pour me plaire,elle est légère sans trop de gras. C'est bon pour mon estomac. Merci du partage et bonne journée.

barbara 04/09/2012 12:48


hummmm j'adore les gnocchis !!!

Ayat 01/09/2012 00:46


Je n'avais pas pensé à mettre des gnochis en petite bouchées je vais essayer...

salima 28/08/2012 21:48


coucou je suis de retour ! un délice ma chère ! bises

Naouel 29/08/2012 08:21



Bonn retour parmi nous



grazi 28/08/2012 16:33


quelle belle idée!!!!!


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