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Plats Algériens et du Maghreb




Pâtisseries Algériennes


 

 

 

 

 

 

 

 

20 octobre 2012 6 20 /10 /octobre /2012 15:09

Pour accompagner ma soupe au potiron, j'ai préparé des bricks au fromage de chèvre, sirop d'agave et poivre. C'est la première fois que je remplace le miel par le sirop d'agave dans cette recette et j'avoue en être pleinement satisfaite.

L'indice glycémique du sirop d'agave étant faible, cette recette conviendrait dans le cadre d'un régime, se faire plaisir sans trop culpabiliser...

Vous pouvez comme moi saupoudrer de poivre ou alors relever avec une pointe de thym, de romarin ou autre.

brick-chevre-miel.jpg

Ingrédients:

Feuilles de brick

buchette de fromage de chèvre

Sirop d'agave (ou miel)

Poivre du moulin

brick-chevre-miel1.jpg

Préparation:

Coupez les feuilles de brick en 2.

Rabattez le côté arrondi vers le centre, déposez une rondelle de fromage de chèvre au bord, arrosez de miel et saupoudrez de poivre.

Façonnez des triangles (samoussa).

Ne pas ajouter de matière grasse.

Disposez les bricks dans un plat recouvert de papier cuisson.

Faites dorer au four pendant 10 minutes en surveillant, les bricks doivent dorer.

 

Servez sans attendre

 

°°BON APPETIT°°

 

 

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Publié par Naouel - dans Entrees
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commentaires

Julia T 20/10/2012 20:39


Ça a l'air tellement bon! Je n'ai jamais mangé! Mais ça me tente beaucoup! Bises!

la cuillère aux mille délices 20/10/2012 19:52


hum...j'adore le crousti fondant de tes bricks miam

afaurore 20/10/2012 17:56


hummmmm au chèvre


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