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Plats Algériens et du Maghreb




Pâtisseries Algériennes


 

 

 

 

 

 

 

 

12 mars 2011 6 12 /03 /mars /2011 09:07

Après les cookies moelleux aux pralines, voici une version aux fruits secs raisins et airelles séchées.

cookie-rais-air.jpg

Ingrédients:

 

300 g de farine

100 g de beurre

2 oeufs

150 g de sucre roux

1 sachet de levure

25 g d'un mélange de raisins secs et d'airelles séchées

 

Préparation:

 

Dans un saladier, élangez la farine avec la levure et le sucre, faites un puits et mettre les oeufs et le beurre pommade.

Pétrir jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Incorporez les raisins et les airelles.

 

Confectionnez de petites boules de pâte et les déposer sur une plaque ( les espacer un peu car ils vont s'étendre en cuisant). Mettre au four pendant 8 minutes à 180°C.

Laisser refroidir les cookies, avant de les décoller.

 

°° BONNE REALISATION °°

 

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commentaires

oum mouncifrayan 08/04/2011 21:55


une belle version et un joli résultat !! bravo


Poyane 18/03/2011 14:18



Les airelles contiennes plein de bonnes choses pour la santé, c'est donc sans hésitation que je croque dans un de ces super cookies !! ^^



rahima 15/03/2011 12:13



Juste délicieux !



Rachida 14/03/2011 16:12



Trés bon avec un bon thé, j'adore



Ambbre 14/03/2011 14:23


Salam ma belle tes cookies sont humm exquis merci !!! bonne semaine et bonne journée bises Ambbre



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