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Plats Algériens et du Maghreb




Pâtisseries Algériennes


 

 

 

 

 

 

 

 

19 août 2011 5 19 /08 /août /2011 11:32

j'ai trouvé cette idée très sympa chez Gourmandenise, j'ai modifié quelque peu la farce, mais l'aspect reste le même.

J'ai bien l'intention d'en refaire avec d'autres petites bonnes choses en guise de farce.

corolle

Ingrédients:

Pour 6 corolles:

5 feuilles de brick

6 rondelles de fromage de chèvre

Jambon de dinde coupé en morceaux

1 oeuf

100 ml de crème semi-épaisse (vous pouvez utiliser de la fleurette)

20 g de beurre fondu

Sel

Pouvre

Muscade

Herbes de provence

corolle1.jpg

Préparation:

Dans un bol, mélangez la crème, l'oeuf et les épices.

Faites fondre le beurre et à l'aide d'un pinceau beurrez les feuilles de brick en les superposant. Coupez-les en quatre à l'aide de ciseaux.

Préparez des empreintes à muffins. Dans chaque empreinte, déposez 3 morceaux de feuilles de brick. Répartissez les rondelles de fromage ainsi que les morceaux de jambon de dinde.

Saupoudrez d'herbes de provence et faite cuire à 180°C environ 10 mintes.

Servez accompagné d'une salade.

corolle2.jpg

°° BON APPETIT °°

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Publié par Naouel - dans Entrees
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commentaires

papillonmyosotis 10/12/2012 20:58


Humm c'est ultra bon ça

benisou 25/08/2011 12:32



tres belle forme.


saha ftourek



fafa 24/08/2011 09:27



très bonne idée j'ai testé avec une autre farce et franchement on a beaucoup aimé c'est d'abord très beau, un mélange de croustillant et de moelleux yatik saha


biz et saha ftourkom



Naouel 24/08/2011 10:14



super merdci fafa d'avoir testé, bises



Joelaindien 22/08/2011 11:54



Hello!
Je te remercie pour ton gentil com qui m'a fait plaisir !
Tu peux me suivre en t'inscrivant à la Newsletter !
Bonne journée et au plaisir de te revoir



nancy 21/08/2011 23:34



je passe pour te souhaiter un joyeux anniversaire ,koul3am wa nti békhier.



Naouel 22/08/2011 10:46


Merci Nancy c'est très gentil



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