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Pâtisseries Algériennes


 

 

 

 

 

 

 

 

23 août 2012 4 23 /08 /août /2012 07:04

Gourmandise quand tu nous tiens..... du choclat au dessert sous forme de crème brûlée....NO COMMENT!!!!!! la recette et juste avant une photo de la tuerie. A vos casseroles...

creme choco1

Ingrédients:

6 jaunes d'oeufs

120 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

140 g de chocolat noir à 70%

400 ml de crème liquide

200 ml de lait demi-écrémé

sucre roux pour caraméliser

creme choco

Préparation:

Faites blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre et le sucre vanillé en les battant.

Faites chauffer dans une casserole, le lait et la crème.

Ôtez du feu et incorporez le chocolat coupé en morceaux, laissez fondre, remuez.

Versez le mélange au chocolat sur les oeufs en fouettant.

Remplissez vos ramequins et faites cuire au four, dans un bain-marie à 100°C environ 50 minutes à 1 heure.

Laissez refroidir avant de mettre au frais. Avant de servir, saupoudrez de cassonade et faites caraméliser à l'aide d'un chalumeau.

 

°° REGALEZ-VOUS SANS ATTENDRE °°

 

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commentaires

Julia T 23/08/2012


En effet! Une tuerie! J'adore! Bises Julia

grazi 23/08/2012


miamm!

Mina Lisa 24/08/2012


Miam!Voilà une créme brulée très gourmande!Et j'adooore le chocolat!


Bonne journée!

Pauline 24/08/2012


Très très gourmand!

afaurore 24/08/2012


ouh là là terrible!!!


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