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Plats Algériens et du Maghreb




Pâtisseries Algériennes


 

 

 

 

 

 

 

 

1 février 2014 6 01 /02 /février /2014 07:00

Les crêpes à la lavande sont subtiles. Une petite note florale se dégage d'elles une fois cuites. Si vous avez de l'eau de lavande n'hésitez pas à en mettre la pâte en sera bien parfumée.

crepes a la lavande

crepe-lavande.jpg

  

Ingrédients:

3 œufs

 

500 ml de lait

2 c à s de sucre

2 c à s d'huile

250 g de farine

1 c à s de fleurs de lavande

1 c à s d'eau de lavande bio chez Régal & sens

 

Préparation:

Faire chauffer le lait et laisser infuser les fleurs de lavande 1h. Filtrer le lait mais on peut laisser les fleurs si l'on souhaite.

Préparer la pâte en mélangeant les œufs, l'huile, le sucre la farine et le lait, incorporer l'eau de lavande, mixer. Laisser reposer 2h.

Faire chauffer une poêle ou une crêpière, la graisser légèrement avec un peu de beurre. Verser une louche de pâte à la lavande. Faire cuire les crêpes des deux faces.  Déguster en saupoudrant avec du sucre, ou accompagné de miel d'acacia, de lavande ou de confiture au fruits rouges par exemple.

 

°°BONNE REALISATION°°

 

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pate a crepes, chandeleur, gouter, base, france, fleur, desserts

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commentaires

lynda 31/01/2013 23:02


humm j'adore lalavande humm un bon parfum , bizz

afaurore 31/01/2013 14:16


super original

many 31/01/2013 11:48


Oui, oui, je l'achète en pharmacie et elle peut être consommée, d'ailleurs je ne me gène pas quand j'en ai besoin. Je pense qu'une ou deux gouttes devraient suffire il me semble car elle est très
pure et très odorante. Je vais en faire prochainement et te tiendrai au courant. Bises

Naouel 01/02/2013 08:17



c'est parfait, oui les huiles essentielles sont fortes, il ne faut durtout pas en mettre beaucoup une ou deux gouttes suffiront largement



axoulle 31/01/2013 11:28


a la lavande ca doit etre super bon 

Maryse & Cocotte 31/01/2013 11:10


très très originales !!!


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