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Plats Algériens et du Maghreb




Pâtisseries Algériennes


 

 

 

 

 

 

 

 

21 mai 2011 6 21 /05 /mai /2011 07:24

A faire et à refaire... ce délicieux gâteau aux dattes est vraiment parfait pour le goûter, se prépare en un tour de main. Il suffit d'avoir 10 petites dattes et le tour est joué, de plus il se conserve longtemps.

Encore une recette de chez "sur ma table" à ne pas manquer!

gato datte

Ingrédients:

2 gros oeufs

100 g de crème fraîche épaisse

Le jus d'une orange

100 ml d'huile neutre

150 g de sucre

Farine au besoin (environ 300 g)

10 g de levure chimique

1 c à c d'extrait de vanille (ajout personnel)

Une dizaine de dattes

 gato datte1

Préparation:

Battez à l'aide d'un batteur électrique, les oeufs, le sucre, la vanille, le jus d'orange, l'huile et la crème fraîche pendant 2 minutes.

Détaillez les dattes en petits, les rouler dans la farine afin d'éviter qu'elles ne tombent dans le fond du moule.

Incorporez la farine et la levure chimique, remuez.

Versez cette pâte dans un moule beurré et fariné.

Faites cuire au four 40 à 45 minutes à 160°C.

Laissez refroidir totalement avant de le démouler.

Saupoudrez de sucre glace si vous le souhaitez.

**J'ai décoré avec une rose et des feuilles faites avec de la pâte de dattes.

 gato datte2

Cette recette est proposée dans le cadre du jeu organisé par le forum de recettes du Maghreb

Si vous souhaitez participer à ce jeu, petit clic sur le logo qui suit: 

 

°° BONNE REALISATION °°

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commentaires

nadia 25/05/2011 12:39



Il est vraiment très beau ce gêteau bien aérée



Linaryan 23/05/2011 09:19



tres joli photo et surement a tombé



rahima 22/05/2011 21:06



pour les amateurs de dattes, ce gâteau doit être un délice !! bises



karima 22/05/2011 20:27



humm ! j'adore ! biz



oumsania 22/05/2011 09:40



Il a l'air excellent ce gateau Naouel....




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