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10 mai 2014 6 10 /05 /mai /2014 11:05

Flan magique au lait concentre et caramel

Ce flan au caramel a le nom de magique car après cuisson la noix de coco en se séparant du lait concentré forme une couche. La recette de ce dessert est de Loubna dont le blog n'existe plus malheureusement, mais Kouky du blog Cuisine à 4 mains l'a testé. Chez nous on rafolle de ce genre de desserts inutile de vous décrire le succés qu'il a rencontré.

fl.jpg

  

Ingrédients:

1 boîte de lait concentré sucré (j'ai utilisé 397 g)
son équivalent en lait (j'ai utilisé 288 g)
125 g de noix de coco
3 œufs séparés
du caramel liquide fait maison recette ICI

 Décoration:   

Noix de coco, kiwis et fleurs de bleuet

flan1.jpeg

Préparation: 

Tapissez le fond de votre moule avec du caramel, je vous conseille de le placer au congélateur le temps de préparer l'appareil.
Mélangez les jaunes d’œufs avec les deux lait et la noix de coco, ajoutez les blancs d’œufs battus en neige ferme.

 

Versez dans votre moule sur le caramel et déposez celui là dans un plat profond plus grand rempli d’eau chaude
Faites cuire au four à 180°C  pendant 40 mn environ. 
Laissez refroidir  puis démoulez, réservez au frais.

 

Servir bien frais

flan.jpeg 

°° EXCELLENTE DEGUSTATION °°

 

 

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flan, caramel, noix de coco, lait concentré, dessert, sans gluten, lait, oeuf

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commentaires

Akila 05/11/2012


Hummmmmmmm mais keske je viens faire ici??? snifffff je veux un coeur ma Naouel pleaseeeeeeeeeee bisou.

Julia T 05/11/2012


Un flan délicieux! Et il est très beau en plus! Je t'en pique une belle part! Bises!

touri 07/11/2012


j adooooooor moi aussi,merci du partage

Oumleïla 12/05/2014


salam aleykoum hbiba, j'espère que tu vas bien ! ce flan magique est trop gourmand ! bsaha à vous! bisous

Virginie 83 19/05/2014


C"est un pur délice ce gâteau !!  


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