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31 août 2013 6 31 /08 /août /2013 17:51

Gateau aux peches

Pour le goûter de ce week-end j'ai préparé un gâteau moelleux aux pêches proposé par llysa.
J'ai remplacé les abricots au sirop par des pêches, ce fut un régal, je vous le conseille.
gato_peche.jpg
Ingrédients:
200 g de farine,
1 boîte de pêches au sirop
50 g de beurre ramolli
2 oeufs
125 g de sucre,
1 sachet de levure
2 à 3 cuillères à soupe de lait
Quelques gouttes d'extrait de vanille (ajout personnel)
Pour décorer:
Amandes effilées
Pêches au sirop
Sucre glace (facultatif)
gato_peche1.jpg
Préparation:
Egouttez les pêches et réservez le sirop. Coupez-les en dés, réservez-en quelques unes pour la décoration.
Faites chauffer le sirop avec 2 c à s de sucre et faites réduire. Laissez refroidir et réservez.
Préchauffez le four à 180°C.
 
Dans un saladier, battez à l'aide d'un batteur électrique le beurre et le sucre, incorporez les oeufs un à un en battant avec la vanille. Terminez par la farine et la levure chimique. Introduisez les dés de fruits, bien mélanger.
Versez cet appareil dans un moule à savarin ou autre (22 cm de diamètre) et faites cuire au four environ 40 minutes.
Dès sa sortie du four, arrosez de sirop. Laissez refroidir avant de démouler.
Garnissez à votre convenance avec les pêches restantes et les amandes effilées (que vous pouvez faire griller); saupoudrez de sucre glace si vous le désirez.
gato_peche2.jpg 
°° BONNE DEGUSTATION °°
 
 
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commentaires

Nouna 22/12/2013 15:25


Salam alikoum naouel,


Je viens de sortir le gateau du four, cependant dans tes ingrédients y a quelques cuillères à soupe de lait, or, dans ta réalisation tu n'en a pas mis.


Je reviendrais plus tard pour te dire s'il est réussi ou pas lol

Naouel 24/12/2013 15:02



Alayki essalam Nouna


Merci d'avoir testé alors ce gâteau?


pour les c à s de lait en effet j'ai oublié de les ajouter.



touri 03/09/2013 20:23


merci du partage

Cupcakes en folie et autres douceurs 03/09/2013 15:35


Magnifique!! il donne envie!

many 01/09/2013 08:59


Enfin je reviens faire mes petites balades culinaires, je pense que j'ai beaucoup de choses à rattraper ? J'espère que tu as passé de bonnes vacances ?


En tout cas tu nous reviens en force avec ce magnifique gâteau qui va réjouir les papilles de ma petites familles, merci d'avance. Gros bisous et beau dimanche.

grazi 01/09/2013 07:40




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