Qui Suis-Je?

  • Naouel
  • Passionnée de cuisine et de découvertes culinaires
  • Passionnée de cuisine et de découvertes culinaires

Plats Algériens et du Maghreb




Pâtisseries Algériennes


 

 

 

 

 

 

 

 

15 septembre 2013 7 15 /09 /septembre /2013 08:26

Gratin de legumes

Un gratin de pommes de terre et de courgettes facile à préparer. Les légumes sont râpés et agrémentés de crème fraiche.

Il accompagne à merveille les viandes grillées comme les côtelettes par exemple, le poisson également.

gratin-legumes.jpg

Ingrédients:

5 pommes de terre

2 courgettes

1 oignon

1 petite gousse d'ail

1 c à s d'huile d'olive

2 c à s bombées de crème épaisse

3 c à s de lait

1 oeuf

50 g de fromage râpé (facultatif)

Sel

Poivre

1 pincée de cumin (facultatif)

Persil, thym ou autres herbes aromatiques de votre choix

 

Préparation:

Epluchez les pommes de terre, râpez-les en utilisant les gros trous de votre râpe.

Râpez également l'oignon et les courgettes (sans les éplucher).

Faites chauffer de l'huile dans une grande poêle ou un faitout.

Ajoutez l'oignon, faites revenir quelques minutes avant d'ajouter les pommes de terre, l'ail et les courgettes.

Faites revenir quelques minutes en remuant pour éviter que ça n'attache.

Arrosez de lait et crème, remuez.

Hors du feu, incorporez l'oeufs et le fromage; salez, poivrez, ajoutez les herbes si vous le souhaitez.

Versez cette préparation dans un plat à gratin.

Faites cuire au four préchauffé à 190°C pendant 25 minutes environ.

 

°°BON APPETIT°°

 

Rendez-vous sur Hellocoton ! gratin de pomme de terre, gratin de courgette, oeuf, creme fraiche, courgette, pomme de terre, accompagnement

Partager cet article

Repost 0
Publié par Naouel - dans Gratins
commenter cet article

commentaires

Rachida 19/09/2013 08:52


Un plaisir, merci pour ce délice, bsahetkoum

salima 15/09/2013 15:55


un délicieux gratin ! biz

fida 15/09/2013 15:44


merci cannelle


a essayer très prochainement.

Rachida 15/09/2013 14:15


Rahi tchahi ton assiette, bsahetkoum

afaurore 15/09/2013 14:03


hummmm


Wikio

 

Venez me retrouver

 
Ma Page sur Hellocoton  

 

Follow Me on Pinterest
Recettes de Cuisine Blog sélectionné par Recettes de Cuisine

 

 

 

Blog

 

Salon du bloc culinaire 7 - J'y serai

 

750 grammes aime ce blog