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28 juillet 2013 7 28 /07 /juillet /2013 10:00

gratin champignons crevettes

Un gratin improvisé avec des crevettes et des champignons de paris, un parfait accompagnement pour vos poissons.
Les crevettes peuvent être remplacées par du poisson on obtient un gratin de poisson; ou encore par d'autres fruits de mer. 
gratin-champignon-crevette.JPG 
Ingrédients:
150 g de crevettes décortiquées
500 g de champignons de paris
2 gousses d'ail
1 c à s d'huile ou de beurre
1 c à s bombée de farine
150 ml de crème liquide
1/2 c à c de curcuma
Sel
Poivre
1 c à s de persil frais haché
Emmental râpé
gratin-crevette-champignon.JPG
Préparation:
Emincez les champignons, écrasez l'ail.
Faites chauffez l'huile dans une poêle, y faire revenir les champignons avec l'ail. ajoutez curcuma salez, poivrez. Laissez cuire. Une fois les champignons cuits, ajoutez les crevettes, faites cuire à peine 1 minute.
Parsemez de faine, remuez, faites cuire 1 minute en remuant, puis arrosez de crème, bien remuer.
Faites cuire quelques minutes la préparation va épaissir. Retirez du feu, incorporez le persil mélangez.
Déposez ce mélange dans un plat à gratin ou de minis contenants, Recouvrez la surface avec de l'emmental râpé.
Faites gratiner au four à 200°C pendant 10 minutes.
 
°°BONNE REALISATION°°
 
 

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cuisine au four, ramadan, fruits de mer, poisson, cuisine saine, cuisine facile, creme fraiche

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Publié par Naouel - dans Gratins
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commentaires

barbara 31/07/2013 07:46


miaaaaaaam ça j'adore, c'est une super idée pour le diner !!


bises, bonne journee

nanoucook 31/07/2013 01:52


yatek saha sa a l air delicieux

Cupcakes en folie et autres douceurs 28/07/2013 21:50


ça donne envie!!! 

grazi 28/07/2013 16:10


miammm!!!!!!

touri 28/07/2013 16:00


merci du partage


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