Qui Suis-Je?

  • Naouel
  • Passionnée de cuisine et de découvertes culinaires
  • Passionnée de cuisine et de découvertes culinaires

Plats Algériens et du Maghreb




Pâtisseries Algériennes


 

 

 

 

 

 

 

 

6 janvier 2013 7 06 /01 /janvier /2013 11:01

Les Moules au roquefort ou moules au bleu reviennent souvent sur ma table.

J'avais élaboré ma propre sauce avec de la crème, un délice surtout si vous aimez ces fromages.

Moules au roquefort

moules-sauce-roquefort.JPG

  

Ingrédients:

 

Pour 6 personnes:

3L de moules

Quelques gouttes de citron

1 oignon

80 g de beurre

1 jaune d'oeuf

200 g de crème

2 à 3 c à s de farine fraîche

1 petit bouquet garni (laurier, thym et persil)

1 branche de céleri

Sel

10 grains de poivre noir

100 g de roquefort

 

Préparation:

pour les détails de la préparation je vous invite à vous rendre sur "Moules sauce au bleu" la recette est identique, le bleu d'auvergne a été remplacé par du roquefort.

 

Rendez-vous sur Hellocoton ! moules, roquefort, bleu, fruits de mer, entree, sauces, crustaces, france

Partager cet article

Repost 0
Publié par Naouel - dans Poisson
commenter cet article

commentaires

sabrina 08/01/2013 08:33


un mariage terre-mer ! ca doit etre tres bon

Rachida 07/01/2013 14:23


Merci pour ce partage, bsahetkoum

babakitchen 07/01/2013 13:14


hummm alors ça j'adore, les moules déjà je peux en manger toute une casserole (mais sans les frites) alors avec une sauce au fromage, là c'est juste dément !! bisous

Naouel 07/01/2013 15:45



eh oui plus gourmand avec cette sauce



many 07/01/2013 09:57


C'est dommage car nous sommes très peu dans la famille à savoir gouter ces bons fromages à leur juste valeur, mais cela va sans dire que j'essairai quand même, en bonne normande que je suis, les
moules cela me connait. Gros bisous

Naouel 07/01/2013 15:46



Si tu aimes les moules et le roquefort tu régaleras,bises.



lynda 06/01/2013 22:08


humm ça al'aire bon ça change moi je les prépare toujour sauce au curry en plus j'ai des moules a tésté merci du partage , bonns soirée


Wikio

 

Venez me retrouver

 
Ma Page sur Hellocoton  

 

Follow Me on Pinterest
Recettes de Cuisine Blog sélectionné par Recettes de Cuisine

 

 

 

Blog

 

Salon du bloc culinaire 7 - J'y serai

 

750 grammes aime ce blog