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Plats Algériens et du Maghreb




Pâtisseries Algériennes


 

 

 

 

 

 

 

 

8 juin 2011 3 08 /06 /juin /2011 07:29

Je vous propose une recette de muffins salés parfumé avec une pointe de carvi et de la menthé séchée.

Fortement inspirée de cette recette °°ici°° merci Sorawel.

muffin-courg

Ingrédients: Pour une douzaines de muffins

1 courgette

150 g de farine

1 paquet de levure chimique

125 g de fromage blanc

1 oeuf

2 c à s d'huile d'olive

50 g d'emmental râpé ou autre fromage de votre choix

1/4 de c à c de carvi

quelques feuilles de menthe sèche

Sel

Poivre

Préparation:

Lavez et râpez la courgette avec sa peau (utilisez les gros trous de votre râpe)

Mélangez la farine, la levure, le sel, le poivre et le carvi ensemble. Déposez les feuilles de menthe sèche dans la pomme de votre main, frottez pour les réduire en poudre. Incorporez l'oeuf battu, l'huile d'olive, l'emmental puis le fromage blanc. Enfin rajoutez la courgette râpée, bien mélanger.

Remplissez vos empreintes à muffins. Faites cuire au four préchauffé à 180°C.

Servez chauds, tièdes ou même froids accompagnés d'une salade, ou en apéritif, à vous de voir.

 

°° BON APPETIT °°

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Publié par Naouel - dans Entrees
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commentaires

Oranie 12/06/2011 18:58



Hummmmmmm, tu me fais saliver avec cette recette, bisous



julie 10/06/2011 15:58



Superbe! Ta recette a l'air délicieuse!!
Bonne journee
Bisousss



sandy 10/06/2011 15:55



super sympa, bisous !



llysa 09/06/2011 21:27



hummm, tout en saveurs! bravo Naouel! à tester inchallah bises



souhila 09/06/2011 15:32


Coucou je passe te souhaier un bon déroulement de ta journée avec du bon soleil ** BISOUS **



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