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20 avril 2013 6 20 /04 /avril /2013 10:18

Nouilles aux crevettes

Après les nouilles sautées à la sauce soja, voici des nouilles avec des crevettes parfumées au gingembre.

J'ai ajouté des légumes (carottes) mais vous pouvez mettre des germes de soja, brocolis, haricots plats, petits pois, poivrons...etc

nouilles_aux_crevettes

Ingrédients:

1 paquet de nouilles chinoises

300 g de crevettes roses décortiquées

1 oignon

2 gousses d'ail

2 carottes

1 morceau de gingembre (taille d'une falange)

1 c à c d'huile d'olive

1/2 c à c de curry

2 c à s de sauce soja

2 c à c de sauce poisson (nuoc mam)

Eau

Coriandre fraîche

 

Préparation:

Dans un wok, chauffez l'huile d'olive. Faites revenir dans cette huile l'oignon, l'ail et le gingembre hachés.

Ajoutez les carottes râpées (avec les gros trous de la râpe).

Saupoudrez de curry, arrosez de sauce soja, de nuoc mam et d'eau. Laissez cuire à couvert.

Entre-temps, préparez les nouilles selon les indications du fabriquant.

Ajoutez les crevettes à la sauce, faites cuire 3 minutes environ puis incorporez les nouilles. Faites cuire l'ensemble en remuant de temps à autre et ce pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'elles absorbent la sauce.

Parsemez de coriandre fraîche et servez aussitôt.

 

°°BON APPETIT°°

 

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Publié par Naouel - dans Pates
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commentaires

babakitchen 24/04/2013 08:23


j'aime toujours autant   j'adore parce que c'est le genre de plat qui se décline comme on veut !! bisous

Naouel 24/04/2013 18:03



toutu à fait barbara bises.



grazi 21/04/2013 13:11


ça doit etre délicieux!

oum mouncifrayan 21/04/2013 10:44


hummmm, j'aime bien!! merci

sagweste 21/04/2013 10:19


je pense tester ta recette das pas longtps looollll


bisou


sag

Naouel 21/04/2013 11:44



merci sag heureuse de te lire, bon dimanche, bises


 



salima 20/04/2013 21:35


une assiette pleine de saveurs ! bises


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