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Pâtisseries Algériennes


 

 

 

 

 

 

 

 

11 février 2013 1 11 /02 /février /2013 07:06

Une omelette blanche santé sans jaunes d'oeufs, uniquement composée de blancs d'oeufs donc peu calorique, parfaites pour les personnes souffrant de cholestérol ou juste pour celles qui surveillent leur ligne ou dans le cadre d'un régime végétarien. Farcie avec un mélange de pousses d'épinards, d'oignons et de tomates en dés parfumée au thym, en entrée ou pour un dîner ou un déjeuner léger. Cette omelette est très légère et bien digeste. La farce peut être modifiée selon les goûts en rajoutant des champignons par exemple ou autres légumes au choix.

omelette blanche

omelette-bl.jpg

  

Ingrédients:

4 blancs d'oeufs

75 g de pousses d'épinards

1 tomate

1 petit oignon

Thym séché

Sel

Poivre

Huile d'olive

 

Préparation:

Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle, faites revenir l'oignon émincé. Dès qu'il devient translucide, ajoutez les pousses d'épinards, faites cuire 3 min. Coupez la tomate en petits dès, incorporez-les, éteignez le feu, réservez.

Battez les œufs avec un peu de sel en neige pas très ferme. Graissez une poêle avec un peu d'huile d'olive, chauffez et versez les blancs d'oeufs dedans, faites cuire à feu doux.

Dès que l'omelette prend, déposez la garniture aux épinards sur la moitié de l'omelette. Rabattez la seconde moitié. Servez aussitôt.

omelette-bl1.jpg

°° BON APPETIT °°

 

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omelette, regime, tomate, oignon, thym, blanc d'oeuf, entrees

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Publié par Naouel - dans Legumes
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commentaires

Akila 11/02/2013 23:51


Ohhh super leger j'adore  merci cannouuuuuuuuuu 

afaurore 11/02/2013 16:32


impeccable pour le dîner

lynda 11/02/2013 15:42


humm bien réussi merci trés bonne idèe , bizz

Llysa 11/02/2013 13:01


très sympa ta recette! j'aime bien! yatik essaha Naouel! bisous

Rachida 11/02/2013 09:43


ça, c'est bon pour le cholestérols, merci du partage


 


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