Qui Suis-Je?

  • Naouel
  • Passionnée de cuisine et de découvertes culinaires
  • Passionnée de cuisine et de découvertes culinaires

Plats Algériens et du Maghreb




Pâtisseries Algériennes


 

 

 

 

 

 

 

 

29 janvier 2012 7 29 /01 /janvier /2012 19:59

Pour changer de la traditionnelle recette de pancakes, l'ajout de la poudre de flan confère légèreté et goût.

Merci Azura pour cette belle découverte.

crepes au flan a la vanille

pancakes1.jpg

  

Ingrédients:

Pour 16 pancakes:

2 oeufs

60 g de sucre

60 ml de beurre fondu

150 ml de lait

250 g de farine

2 c à s de poudre de flan à la vanille

1 pincée de sel

7 g de levure chimique

pancakes.jpg

Préparation:

Dans un saladier, déposer les jaunes d'oeufs avec le sucre et la poudre de flan. Battre à l'aide d'un batteur électrique.

Incorporer le beurre fondu et la farine, battre encore. Monter les blancs d'oeufs avec la pincée de sel en neige très ferme, les incorporer à la pâte.

Mélanger délicatement les blancs d'oeufs. Laisser reposer la pâte 1h. Faire cuire les pancakes des deux faces dans une poêle ou une crêpière légèrement beurrée. Servir accompagné de confiture, de miel ou de sirop d'érable par exemple.

 

°° BON APPETIT °°

Rendez-vous sur Hellocoton !

Partager cet article

Repost 0

commentaires

hanane 11/02/2012 17:53


tes recettes sont aussi gourmandes les unes que les autres belles réalisations

Naouel 12/02/2012 08:41



merci hanane, bises



isabelle 02/02/2012 09:39


Vraiment excellentes ces pancakes et c'est vrai qu'avec la poudre elles sont bien légèrent. J'ai publiée sur mon blog :-)

Naouel 02/02/2012 11:07



super j'arrive pour voir



absani 31/01/2012 13:39


Ils ont l'air excellents ces pancakes!! c'est surprenant l'ajout de poudre de flan, mais à voir tes pancakes, à tester sans hésiter!!!!

Naouel 01/02/2012 09:15



ça parfume agréablement et elles sont vraiment légères, même pas besoin de les tartiner elles sont savoureuses natures



mimi 31/01/2012 11:28


Hummm original ^^


Bisous mimi

oumotalal 30/01/2012 17:41


Tbarkalah 3lik, ils ont l'air succulents.


Wikio

 

Venez me retrouver

 
Ma Page sur Hellocoton  

 

Follow Me on Pinterest
Recettes de Cuisine Blog sélectionné par Recettes de Cuisine

 

 

 

Blog

 

Salon du bloc culinaire 7 - J'y serai

 

750 grammes aime ce blog