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Plats Algériens et du Maghreb




Pâtisseries Algériennes


 

 

 

 

 

 

 

 

11 décembre 2011 7 11 /12 /décembre /2011 08:26

Ils se composent de tranches de saumon fumé, de fromage à l'ail et fines herbes et d'airelles que je remplace souvent par des raisins secs, des noix concassées ou des olives pour ceux qui n'aiment pas le sucré salé.

roule-saum.jpg

Ingrédients:

1 paquet de saumon fumé (6 tranches)

200 g de fromage à l'ail et fines herbes

Poivre du moulin

Airelles séchées (raisins secs ou olives noires...)

roule-saum1.jpg

Préparation:
Etalez du film alimentaire sur votre plan de travail, faites chevaucher les tranches de saumon fumé dessus pour obtenir un rectangle.
Parsemez la surface de poivre du moulin (fracultatif) puis étalez du fromage à l'ail et aux fines herbes

Disposez au bord, une rangée de cranberries.

Roulez en boudin serré en vous aidant du film alimentaire.

Déposez-le au réfrigérateur et le laisser ainsi minimum 1heure, de préférence toute une nuit, avant de trancher.

Servez ces roulés en salade ou en bouchée pour l'apéritif.

 

°° BON APPETIT °°

 

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Publié par Naouel - dans Entrees
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commentaires

fafa 14/12/2011 16:56


j'arrive pour déguster j'adore le saumon fumé

Naouel 14/12/2011 17:35



oups trop tard y en a plus, prends du saumon fumé avec toi au passage je te les prépare de suite



dalila 14/12/2011 02:31


belle idée pour les fétes je note


bizzzzou

karima 13/12/2011 15:29

j'aime bcp ce genre de recette ! merci ma belle ! biz

oum mouncifrayan 12/12/2011 09:38


c'est très joli! bravo naouel!

Mimine Cuisine 12/12/2011 08:32


Hummmm!!!!!!!    un délice!!!!!!


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