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Plats Algériens et du Maghreb




Pâtisseries Algériennes


 

 

 

 

 

 

 

 

29 janvier 2011 6 29 /01 /janvier /2011 12:08

Rien de plus simple, ces savoureux sablés se préparent en un tour de main, croyez-moi.

Je n'ai pas hésité à les préparer après les avoir croisés chez Oum Mouncif Rayan. J'ai toujours de la pâte de dattes sous la main; vers 18h je me suis lancée, 18h 40 c'était prêt!!!! ils sont meilleurs le lendemain, si vous pouvez patienter jusque là...

biscuit_datte.jpg

Ingrédients:

 

100 g de beurre ramolli

120 g de pâte de datte du commerce

100 g de sucre

1 c à c d'extrait de vanille

3 c à s de lait froid

1 oeuf

1/2 c à c de levure chimique

350 g de farine (j'ai mis au besoin)

Cerneaux de noix pour la décoration

 

Préparation:

 

Préchauffez le four à 180°C.

 

Faites ramollir la pâte de datte en la chauffant 1 petite minute au micro-ondes ou en la passant un moment à la vapeur (au-dessus d'un couscoussier). La mélanger avec le reste d'ingrédients, puis rajoutez de la farine jusqu'à obtention d'une pâte homogène que l'on peut façonner.

Formez des petites boules de la grosseur d'une noix, enfoncez le cerneau de noix. Faites cuire au four 20 minutes environ.

 

Enjoy!!!

 

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commentaires

amira 23/05/2011 19:08



c'est fait!!!


délicieux!!!


merci nawel; je vais le publié prochainement sur mon blog!!!


bonne journée



Naouel 24/05/2011 20:19



heureuse que ça te plaise Amira, tu me donnes envie d'en refaire du coup



amira 23/05/2011 15:47



c'est a mon tour de l'essayé,


je vous dirais mon avis après une heure eniron, inchallah;


merci nawel



oum mouncif rayan 13/02/2011 14:38


je viens de te mettre à l'honneur sur mon blog, viens voir.. bisous


himo 03/02/2011 11:22



très original ! merci pour la recette ! biz



Oranie 01/02/2011 20:45



Hyper rapide cette recette lolllll, bisous




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