Qui Suis-Je?

  • Naouel
  • Passionnée de cuisine et de découvertes culinaires
  • Passionnée de cuisine et de découvertes culinaires

Plats Algériens et du Maghreb




Pâtisseries Algériennes


 

 

 

 

 

 

 

 

22 juillet 2013 1 22 /07 /juillet /2013 17:38

Salade de fruits

L'été est là, une multitudes de fruits gourmands s'offrent à nous sur les marchés. Pour faire le plein de vitamines et se rafraichir, rien de tel qu'une bonne salade de fruits pour le dessert: fraises, melon, raisin, mûres, framboises, myrtilles...
salade-de-fruits1.jpg
Ingrédients:
Pour 6 personnes
1/2 melon ou 1 cantaloup
125 g de fraises
100 g de myrtilles
100 g de mûres
100 g de framboises + 30 g supplémentaires
1 belle grappe de raisin
50 ml de nectar de pêches (à défaut du jus d'orange)
1 c à s de jus de citrron
Vanille ou cannelle selon goût
1 filet d'eau de fleur d'oranger (facultatif)
Feuilles de menthe fraiche
 
Préparation:
Coupez le melon en 2 épépinez, puis à l'aide d'une cuillère parisienne, formez des boules avec la chair.
Lavez et équeutez les fraises avant de les couper en 4.
Dans un saladier, mélangez le nectar de pêche avec 30 g de framboises réduites en purée. Ajoutez le jus de citron.
Déposez dans le saladier: les boules de melon, les graines de raisins et de myrtilles ainsi que les fraises.
Parfumez avec de la vanille, mélangez.
Laissez reposer au frais pendant 1/2 h au moins.
Avant de servir, introduisez les mûres et les framboises (qui sont plus fragiles) arrosez d'un filet d'eau de fleur d'oranger.
 
Servez en parsemant votre salade de fruits de menthe fraiche.
 
°°REGALEZ-VOUS!°°
 
Voir aussi:
salade-de-fruit            salade de fruits fraise kiwi raisin figue
         
Rendez-vous sur Hellocoton ! salade d'ete, melon, fraise, mure, peche, myrtille, framboise

Partager cet article

Repost 0

commentaires

salima 24/07/2013 20:45


idéal par cette chaleur ! bises


Wikio

 

Venez me retrouver

 
Ma Page sur Hellocoton  

 

Follow Me on Pinterest
Recettes de Cuisine Blog sélectionné par Recettes de Cuisine

 

 

 

Blog

 

Salon du bloc culinaire 7 - J'y serai

 

750 grammes aime ce blog