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20 novembre 2012 2 20 /11 /novembre /2012 16:33

J'ai décidé de partager avec vous cette soupe aux lentilles (blondes ou vertes) préparée avec du poireau et de la pomme de terre. C'est la copie d'une soupe connue de chez L**big que je prépare depuis un an environ et qui a beaucoup de succès auprès de ma famille.

soupe-de-lentilles.JPG  

Petit clin d'oeil à Nabila qui se reconnaîtra, cette recette me vient d'elle.

Ingrédients:

250g de lentilles blondes ou vertes

2 pommes de terre

1 oignon

1L et 1/2 d'eau

1 cube de bouillon de légumes (facultatif)

1 petite branche de céleri

1 c à s d'huile

Poivre

Sel

Paprika

 

Préparation:

Dans une marmite, faites chauffer l'huile.

Faites revenir rapidement l'oignon émincé, le poireau (le blanc et un peu de vert) coupé en rondelles et les pommes de terre coupées en quartiers.

Ajoutez les lentilles, le céleri, un peu de sel, le poivre et le paprika.

Arrosez d'eau, puis émiettez le cube.

Faites cuire environ 35 minutes ou plus selon la qualité des lentilles. La cuisson dans une cocotte minute sera plus rapide.

 

Une fois les légumes cuits, retirez la branche de céleri, mixez et servez idéalement.

Arrosez d'un filet d'huile d'olive de bonne qualité et régalez-vous.

 

°° BONNE DEGUSTATION °°

 

 

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Publié par Naouel - dans Soupes
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commentaires

barbara 26/11/2012 10:18


hummm une bonne soupe, merci pour l'idée !! bonne journee

Nabila 21/11/2012 22:55


Bonsoir Naouel,


Merci pour avoir mis cette recette sur ton joli blog. Ca me fait très plaisir.


J'adore venir fureter sur ton blog, tout est tellement bien présenté.


Bon courage et bisous à tes enfants. 

Naouel 22/11/2012 08:24



Oh quel plaisir de te lire Nabila, merci pour ton passage et pour ta belle recette adoptée.bises



Mimi 21/11/2012 10:19


Hummm c'est un mélange de saveurs intéressant ^^


Bisous mimi

Akila 20/11/2012 19:38


Une bonne soupe ke je prépare aussi grace a la recette de notre Bilou internationale lollllllll Merci Naouel pour ce délicieux partage 

Naouel 21/11/2012 08:02



bisous me belle



salima 20/11/2012 19:26


idéal avec le froid qui s'installe !


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