Madeleines au chocolat noir au piment

Des madeleines pour le goûter on aime bien ça, pour changer pourquoi ne pas les pimenter? aucune crainte mes enfants les ont mangées (pour ne pas dire englouties) J'ai utilisé le chocolat noir au piment Newtree riche en oméga 3 car agrémenté de gaines de lin dorées.

 

Ingrédients: Pour 15 - 20 madeleines

3 oeufs

140 g de farine

1 c à c de levure chimique

120 g de sucre

120 g de beurre fondu refroidi

1 c à c d'extrait de vanille

40 g de chocolat noir au piment Newtree

 

Préparation:

A l'aide d'un fouet manuel, fouettez les oeufs avec le sucre et la vanille. Incorporez la farine et la levure. Rajoutez le beurre fondu refroidi. Bien mélanger.

Laissez reposer quelques minutes. Préchauffez le four à 180°C, concassez le chocolat.

Beurrez votre moule à madeleines, ne pas le faire si vous utilisez une plaque en silicone.

Remplissez chaque alvéole de pâte aux 3/4 déposez des morceaux de chocolat; faites cuire au four. Démoulez et laissez refroidir.

°° BONNE REALISATION °°