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Plats Algériens et du Maghreb




Pâtisseries Algériennes


 

 

 

 

 

 

 

 

20 mai 2014 2 20 /05 /mai /2014 18:00
Clafoutis aux cerises
Les premières cerises de la saison sont là un clafoutis s'est vite imposé. Recette simple, facile et rapide à préparer pour un dessert apprécié de tous. Même recette pour faire un clafoutis aux pommes, framboises, poires, pêches, mirabelles  et tout autre fruits frais.
clafoutis-cerise1.jpg
Ingrédients:
200 à 300 g de cerises noires dénoyautées
1 oeuf
70 g de farine
200 ml de lait froid
1 noisette de beurre pour le moule
50 g de sucre + 1 c à s pour la finition
1 pincée de sel
1 c à c d'extrait de vanille
clafoutis-cerise.jpg
Préparation:
Beurrez un plat à clafoutis. Tapissez le fond de cerises.
Dans un saladier Mélangez tous les ingrédients cités, délayez avec le lait. Versez cette pâte sur les fruits. Faites cuire 25 minutes environ au four à 190° C.
A la sortie du four, saupoudrez avec la cuillère à soupe de sucre.
 
Source: Le Miamissime, de Maguelone Toussaint-Samat

°° BONNE DEGUSTATION °°
 
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