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Pâtisseries Algériennes


 

 

 

 

 

 

 

 

17 février 2012 5 17 /02 /février /2012 17:13

Des yaourt maison appétissants et originaux, au thé vert et à la menthe fraîche que l'on peut déguster à tout moment de la journée.

yaourt-menthe.jpg

Source: A l'orée des douceurs

Ingrédients:
1 L de lait demi-écrémé

1 yaourt nature

20 feuilles de menthe fraîche

1 c à s de thé vert

100g de sucre

2 c à s de lait en poudre ou de lait concentré non sucré.

yaourt-menthe1.jpg

Préparation:

Dans une casserole, mélanger le lait, les feuilles de menthe et le thé. Placer sur le feu et porter à ébullition. Éteindre le feu, couvrir et laisser infuser.

Filtrer le lait à l'aide d'une passoire. Incorporer le sucre et le yaourt nature, mélanger. Rajouter le lait en poudre. Fouetter.

Remplir les pots, les placer dans la yaourtière. Laisser incuber 10h. Sortir les yaourt, les placer au frais avant de les déguster.

 

°° BONNE REALISATION °°

 

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