Qui Suis-Je?
- Naouel
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- Passionnée de cuisine et de découvertes culinaires
Plats Algériens et du Maghreb
Pâtisseries Algériennes
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Gagnez de jolis cadeaux chaque avec Blanc Cerise
Un nouvel article vient d'être publié sur Evasion Culinaire: "Gagnez de jolis cadeaux chaque avec Blanc Cerise" Pour découvrir toutes les modalités cliquez ici: http://www.evasion-culinaire.com/?p=6520 Les cadeaux sont les suivantes : 5 trousses de toilette...
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Boules coco sans cuisson
Gateaux algerien sans cuisson Sous forme de petites truffes au chocolat (bniwen) plus précisément au nutella et noix de coco sans cuisson.Très faciles à réaliser. J'ai utiliser la même recette que les truffes au nutella, gaufrettes et amandes, j'ai juste...
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Délices de noix de coco à la confiture de lait
Boules noix de coco De petites mignardises sans cuisson au bon goût de caramel car préparées avec de la confiture de lait et de la noix de coco. On peut les farcir avec une amande, noix ou noisette. La recette me vient de chez Nancy, j'avais préparé des...
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Le gâteau viennois un pur délice
S'il y a un gâteau au chocolat que vous devez impérativement tester c'est bien le viennois que voici Une recette que j'ai pris chez LOKY, un vrai régal, je n'ai pas recouvert le gâteau avec un glaçage au chocolat, mais j'ai saupoudré de chocolat en poudre...
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Mon coeur pour fêter la Saint Valentin
Bonne fête à tous les amoureux Comme le titre l'indique il s'agit d'un gâteau en forme de coeur, composé d'une génoise et d'une crème mousseline à l'abricot; l'ensemble recouvert d'une pâte d'amande, aussi simple que cela. N'ayant pas de moule en forme...
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Gâteau aux pêches et crème mousseline
Bonjour, Je vous mets aujourd'hui les photos ainsi que la recette du modeste gâteau aux pêches que j'ai préparé pour l'anniversaire de ma cousine Nassima. Très simple à réaliser, on peut remplacer les pêches par d'autres fruits. La décoration n'était...
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Gâteau aux mirabelles de Mamounette
Ah les mirabelles ... comme c'est délicieux, j'en ai une énorme quantité, j'ai décidé d'en faire de la confiture et bien entendu un gâteau, marre des tartes aux mirabelles, je suis allée à la recherche d'une nouvelle recette et voilà que je tombe sur...
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Mon TRIANON.... Miam, Miam....
Hier mon chéri a fêté son anniversaire, pour l'occasion, j'ai préparé un Trianon, un gâteau que nous aimons beaucoup. J'ai suivi la recette de DALILA qu'elle avait donné sur le forum de cuisine testée. Merci Dalila!!!!! il est tout simplement délicieux....
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Tarte au flan pâtissier
Une tarte au flan pâtissier avec pâte, ou flan parisien, l'une aux raisins secs et l'autre aux pommes. Tarte au flan patissier flan parisien Source LOKY Le résultat était parfait, ce qui m'a amenée à tester une nouvelle variante, en rajoutant des pommes...
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Tarte à la banane, noix et sirop d'érable
Notre dessert d'hier était donc une tarte à la banane. Une recette que j'ai trouvé sur le site L'INTRENAUTE, et que j'ai un peu modifié; j'ai remplacé les pignons par des noix et diminué la quantité de cassonnade. Ingrédients: 150 g de cassonade (moi...
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Tarte aux pommes, miel et amandes
Cette tarte est un vrai délice, le seul inconvenient si vous êtes en régime, les points vont vite grimper.... Cette recette a été proposée sur le forum de cuisine testée par Céline du Palais des délices que je remercie vivement!!!! D'après une recette...
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Premières fraises de la saison, premier fraisier!
Les premières fraises de la saison sont sur les marchés, c'est moi qui suis enceinte mais détrompez vous l'envie de fraises ne vient pas de moi mais de mon mari :lol: Pour lui faire plaisir, je me suis lancée dans la confection de mon permier fraisier,...
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Moelleux aux pommes et cannelle
Une recette de Marrianick Laurent (l'internaute)testée et proposée par Céline palais des délices que j'ai préparé avant hier soir pour le petit déjeuner du lendemain. Un gâteau parfumé à souhait, à servir nature ou accompagné d'une sauce caramel. Ingrédients:...
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Tarte au fromage citronnée
Ma grand-mère me préparait souvent cette tarte car c'était ma préférée, malheureusement je n'en ai plus mangé depuis l'âge de 13 ans, car elle est liée à un évenement tragique. Je fêtais mon anniversaire chez ma grand-mère elle m'avait préparé ma tarte...
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Millefeuilles croustillant aux champignons et aux olives
C'est une entrée du blog "passion culinaire" qui m'a inspiré, je l'ai quelque peu modifiée. Préparartion: Pour 2 personnes, comptez 2 feuilles de brik, coupez des cerles (4 cercles pour chaque mille feuilles), les faire frire dans une huile...
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Timbales aux deux saumons
Idéal en entrée chaude, recette que Doriana m'avait proposé un jour, comme on adore le saumon (fumé et frais) je n'ai pas hésité à la tester. La recette provient du blog de NINI Ingrédients: Pour 4 personnes : 4 tranches de saumon fumé250g de saumon frais...
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Crêpes aux champigons à la crème et au fromage
Hier soir pour le dîner j'ai préparé ces bonnes crêpes farçies avec du fromage et des champignons à la crème, miammm miammm délicieuses!!! Je vous la conseille, vivement en entrée ou tout simplement pour un repas léger accompagné d'une salade. Le recette...
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Avocats à la norvegienne
Une entrée que je prépare souvent, que mon cher et tendre apprécie beaucoup Recette pour 2 personnes: Epluchez 2 avocats pas trop mûrs, les couper en tranches puis les faires revenir de chaque côté à la poêle dans un peu de beurre, juste avant d'etteindre...
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Poulet ou djaj m'derbel de Fès
Je remercie vivement Fatima Zahra de DARNA , de m'avoir fait découvrir cette délicieuse recette qui vient de Fès en la proposant il y a de celà quelques mois sur le forum de cuisine testée. Ingrédients: 1 beau poulet coupé en morceaux1 beau citron confit3...
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Poulet rôti aux épices (très relevé)
Mon mari adore le poulet bien épicé et bien piquannnnnt !!! et la meilleure manière de le satisfaire est de le lui préparer comme ceci: Très simple et facile à réaliser, tout d'abord vous devez préparer une marinade avec: 2 bonnes c à s de concentré de...
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Poulet au romarin
Voici notre dîner d'hier soir, délicieux ce poulet au romarin, une recette tirée du livre Cuisine Internationale "ITALIE" Je n'ai utilisé que des pilons, mais on peut le préparer avec un poulet entier coupé en morceaux. Ingrédients: 1 poulet...
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Djaj dial arass "Poulet des fêtes marocain"
Cette délicieuse recette me vient de Fatima Zahra, c'est un poulet que les marocains préparent pour les mariages. J'ai donc ouvert mon pot de citron confit, qui a passé un peu plus d'un mois dans mon placard et je me suis mise au boulot!!!! Une'tite photo...
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Poulet farçi aux champignons
J'ai préparé ce poulet farci aux champignons accompagné de pommes de terre, marrons, ail en chemise et champignons sautés, c'etait délicieux. En réalité, la recette d'origine est une pintade farcie aux cèpes, j'ai donc remplacé la pintade par un poulet...
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A la recherche du menu parfait
Il y a trois semaines j'ai reçu des amis, depuis que la date du déjeuner a été établie, j'ai passé des jours et des jours à imaginer le menu, pour que finalement mon mari vienne m'apprendre que mes invités rêvaient de manger un couscous, quel casse-tête!...
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Rôti de veau au miel et gingembre, sauce aux fruits secs.
Mon mari souhaitait manger un rôti de veau au miel, j'ai donc dû improviser pour le préparer, le plus gros casse tête était de trouver l'accompagnement. Réflexion faite, j'ai opté pour un rôti au miel et gingembre, accompagné d'une sauce aux fruits secs...
