Evasion Culinaire avec Naouel

Blog de partage de ma passion pour la cuisine et la pâtisserie en toute modestie, je vous présente mes recettes testées et celles héritées de mère en fille, cuisine de tous horizons, mais plus spécialement une cuisine algérienne savoureuse et toute en couleurs.

Pommes Dauphines Express

Pates

22.09.2012 …

Par Naouel

Pour un déjeuner rapide, j'ai testé cette recette de pommes dauphines express préparées avec de la mousseline du commerce (flocon de pomme de terre). Une autre version avec du fromage et des herbes disponible °°ici°°

La recette qui me vient d'Ahlfi que je remercie vivement pour ce partage.

pomme dauph

Ingrédients:
1 sachet de Mousseline (flocons de pommes de terre)
1 oeuf
Sel
Poivre
Lait

Préparation:
Mélangez l'ensemble des ingrédients, rajoutez du lait pour ramasser, vous devez obtenir une pâte pas trop molle ni trop dure, si elle est trop dure, n'hésitez pas à rajouter du lait.
Formez des boules et faites-les frire dans une huile bien chaude.

Voilà c'est tout simple, rapide et bien bon!