Mini financier framboises et géranium

Encore une petite douceur agréablement parfumée au géranium rosat ET au bon goût de framboises. Ces minis financiers raviront votre palais, évasion gustative assurée...

Ingrédients:

4 blancs d'oeufs

60 g d'amandes en poudre

120 g de sucre glace

150 g de beurre fondu

60 g de farine

80 g de framboises (fraîches ou surgelées)

1 pulvérisation brum' d'huile essentielle de Géranium Rosat

Préparation:

Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre d'amandes et le sucre glace.

Cassez les blancs d'oeufs en les fouettant légèrement. Incorporez-les au mélange.

Faites fondre le beurre, le rajouter, bien mélanger l'ensemble. Laissez reposer la pâte pendant 15 minutes au moins.

Ecrasez rapidement vos framboises à l'aide d'une fourchette, incorporez-les à la pâte, pulvérisez de géranium rosat.

Remplissez vos empreintes et faites cuire au four préchauffé à 180°C.

°° BONNE REALISATION °°