Une petite soupe ça vous dit??? une bien savoureuse et simple à préparer qui me vient de Véronique du blog Les pêchés mignons de Véro
Ingrédients:
400 g de maïs en boîte
1 cube de bouillon de volaille (j'utilise du bouillon de légumes)
1 L d'eau
400 ml de crème liquide
1 c à s de curcuma
2 c à s d'huile d'olive
Sel
Poivre
Préparation:
Faites revenir les grains de maïs dans l'huile d'olive chaude, avec les épices et le cube émietté à feu vif plusieurs minutes, c'est cette étape qui va donner un bon goût à votre crème.
Rajoutez l'eau et la crème, faites cuire 15 minutes environ.
Mixez, rectifiez l'assaisonnement si besoin. Si vous souhaitez avoir une crème bien lisse, passez-la au chinois.
Servez chaud.
°°BONNE DEGUSTATION°°