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4 janvier 2014 6 04 /01 /janvier /2014 16:53

 

Salade aux fruits exotiques

Pour une savoureuse salade de fruit: kaki, grenade, mangue, kiwi gold (jaune) carambole et physalis, le tout parfumé au jus d'orange, cannelle et un filet de fleur d'oranger...

salade-de-fruit.JPG

  

Ingrédients:

Pour 6 personnes

1 grosse mangue

3 kakis

1 grenade

6 physalis (amour en cage)

1 carambole

Le jus pressé d'une orange

2 c à s de sucre

1/2 c à c de cannelle en poudre (+ ou - selon goût)

1 filet d'eau de fleur d'oranger (+ ou - selon goût)

 salade-de-kaki.jpg

Préparation:

Pelez les kakis et la mangue, détaillez en cubes.

Egrenez la grenade.

Pelez les kiwis, détaillez-les en rondelles.

Quelques heures avant de servir ou la veille, mélangez les dés de kakis de mangues et les rondelles de kiwi dans un grand saladier.

Saupoudrez de sucre en poudre laissez les fruits rendre leur jus pendant 1h environ.

Arrosez ensuite de jus d'orange fraichement pressé et saupoudrez de cannelle.

Rajoutez les graines de grenade mélangez. Filmez et laissez reposer au frais.

Avant de servir sortez le saladier du réfrigérateur. Arrosez d'un filet d'eau de fleur d'oranger (facultatif).

Servez dans de petites coupelles ou saladiers, décorez avec la carambole coupée et un physalis.

 

°° BONNE DEGUSTATION °°

 

 

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commentaires

salimas 04/01/2014 18:27


une salade de fruits pleine de saveurs

touri 27/12/2012 14:21


merci du partage et bonne annee bise

Akila 26/12/2012 22:56


Trop belle cette salade de fruits exotiques !!! Bravo Cannou bisou.

cisca 26/12/2012 11:41


Très belle salade de fruits, elle change des salades classiques !!

sissi 25/12/2012 19:22


mmh! que des fruits que j'aime


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