Salade de fruits exotiques

Salade aux fruits exotiques

Pour une savoureuse salade de fruit: kaki, grenade, mangue, kiwi gold (jaune) carambole et physalis, le tout parfumé au jus d'orange, cannelle et un filet de fleur d'oranger...

Ingrédients:

Pour 6 personnes

1 grosse mangue

3 kakis

1 grenade

6 physalis (amour en cage)

1 carambole

Le jus pressé d'une orange

2 c à s de sucre

1/2 c à c de cannelle en poudre (+ ou - selon goût)

1 filet d'eau de fleur d'oranger (+ ou - selon goût)

 

Préparation:

Pelez les kakis et la mangue, détaillez en cubes.

Egrenez la grenade.

Pelez les kiwis, détaillez-les en rondelles.

Quelques heures avant de servir ou la veille, mélangez les dés de kakis de mangues et les rondelles de kiwi dans un grand saladier.

Saupoudrez de sucre en poudre laissez les fruits rendre leur jus pendant 1h environ.

Arrosez ensuite de jus d'orange fraichement pressé et saupoudrez de cannelle.

Rajoutez les graines de grenade mélangez. Filmez et laissez reposer au frais.

Avant de servir sortez le saladier du réfrigérateur. Arrosez d'un filet d'eau de fleur d'oranger (facultatif).

Servez dans de petites coupelles ou saladiers, décorez avec la carambole coupée et un physalis.

°° BONNE DEGUSTATION °°

salade de fruit, mangue, carambole, physalis, kaki, grenade, fruits, kiwi

Comments

[salimas]

une salade de fruits pleine de saveurs

[touri]

merci du partage et bonne annee bise

[Akila]

Trop belle cette salade de fruits exotiques !!! Bravo Cannou bisou.

[cisca]

Très belle salade de fruits, elle change des salades classiques !!

[sissi]

mmh! que des fruits que j'aime