Yaourts au pain d'épices

Yaourt maison

Je ne sais pas si c'est le cas aussi chez vous, mais chez moi on adore le pain dépices. C'est pour quoi, en voyant les yaourts de Pauline "On nem on riz" je me suis empressée de les préparer.  

Ingrédients:

1L de lait
1 yaourt nature ou un sachet de ferment lactique
3 c à s de lait en poudre ou de lait concentré sucré 
2 c à s de vergeoise brune (ou autre sucre)

6 tranches de pain d'épices

 

Préparation:

Faites chauffer le lait avec le sucre et le lait en poudre sans faire bouillir. Retirez du feu, introduisez les tranches de pain d'épices émiettées, laissez reposer quelques minutes pour les imbiber et les faire fondre.

Mixez l'ensemble puis rajoutez le yaourt, passez le tout au chinois, remplissez vos pots.

Faites incuber 10h environ, réservez au frais.

°° REGALEZ-VOUS °°

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