Gâteau au yaourt et au thé vert matcha

Je profite des vacanecs pour préparer des gâteaux simples et rapides pour le goûter des enfants.

Le gâteau au yaourt, tout le monde connaît, un vrai classique toujours apprécié. Cette fois-ci pour changer un peu, une petite touche de vert avec du thé matcha, quelques gouttes de colorant vert et les petits sont vite conquis.

 

Ingrédients:

3 oeufs moyens

100 g de yaourt nature (entier de préférence)

300 g de farine

1 sachet et 1/2 de levure chimique

120 g de beurre mou

220 g de sucre de canne (ou du sucre blanc)

1 c à c de thé vert matcha

quelques gouttes de colorant vert (facultatif)

 

Préparation:

Préchauffez le four à 190°C.

A l'aide d'un batteur électrique, battez les oeufs et le sucre ensemble, rajoutez le beurre et le yaourt ainsi que le colorant alimentaire si vous le souhaitez.

A l'aide d'une maryse, incorporez en remuant, la farine, la levure chimique et le té matcha.

Versez la pâte dans un moule à manqué, à savarin ou à cake. Enfournez 40 minutes environ, la lame d'un couteau doit en ressortir sèche.

Démoulez encore chaud sur une grille, laissez refroidir.

°° BONNE REALISATION °°

Comments

[Yakimono]

c est assez original, surtout cette couleur, je dois dire que j'en suis dingue !

[Naouel]

c'est assez simple comme gâteau, mais l'ajout du thé matcha le sublime

[Sophie]

Il à l'air très bon puis j'adore cette couleur!!

[himo]

bonne idée ce gateau ! biz

[Poyane]

Ah tiens, je n'avais point pensé a mettre du matcha dans la gateau au yahourt  ! C'est beau, c'est bon, ca a une super couleur fraiche, j'adore ^^

[hanane]

mmmmmhhh jaimerai vraiment y gouter sa a lair extra