Omelette épicée au chou-fleur

Ou comment accommoder des restes... 

Dans un billet précérdent, je vous présentais le zaalouk de chou-fleur. Il m'en restait une petite quantité que j'ai utilisé pour préparer une omelette très savoureuse que voici.

Pour celà il vous faut:

Reste de zaalouk de chou-fleur

6 oeufs (plus ou moins selon le nombre de personnes)

1 pincée de sel

Préparation:

Battez les oeufs en omelette avec la pincée de sel; les mélanger au chou-fleur déjà épicé.

Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle, versez-y la préparation, couvrez et laissez cuire.

Retournez l'omelette et terminez sa cuisson.

Servez accompagnée d'une salade, pour un repas léger.

°° BON APPETIT °°

Comments

[Akila]

C'est une très bonne idée Naouel !!!!

[Rachida]

Je confirme un pur délice, merci

[nadia]

J'aime bien ce genre d'accomodage

[Pauline]

Huuuummmmm, trop trop bon!!! ^^

[Alena]

Très bonne fin de soirée et bon mardi, bises**