Mini-cakes au cacao salés & marbrés

J'ai eu l'idée de préparer Une version salée du cake marbré au cacao que l'on connait sucré. J'ai beaucoup apprécié, de plus j'ai utilisé un moule à mini-cakes dont le format est très pratique.

 

Ingrédients:

3 oeufs
150 g de farine
1 paquet de levure chimique
100 ml d'huile
125 ml de lait
100 g de fromage râpé
Sel
1 c à s de cacao non sucré

Préparation:

 

Battez en semble les ingrédients cités rajoutez le fromage râpé. Partagez la pâte, les 2/3 resteront nature, le 1/3 rajoutez le cacao, bien mélanger.

Beurrez et farinez si besoin vos moules, versez la pâte nature dans les moules, puis celle au cacao dessus, à l'aide d'un cure-dent, mélanger pour obtenir un aspect marbré.

Enfournez au four préchauffé à 180°C. La lame d'un couteau doit en ressortir sèche, laissez refroidir puis démoulez.