Cookies aux raisins secs et aux airelles séchées

Après les cookies moelleux aux pralines, voici une version aux fruits secs raisins et airelles séchées.

Ingrédients:

300 g de farine

100 g de beurre

2 oeufs

150 g de sucre roux

1 sachet de levure

25 g d'un mélange de raisins secs et d'airelles séchées

Préparation:

Dans un saladier, élangez la farine avec la levure et le sucre, faites un puits et mettre les oeufs et le beurre pommade.

Pétrir jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Incorporez les raisins et les airelles.

Confectionnez de petites boules de pâte et les déposer sur une plaque ( les espacer un peu car ils vont s'étendre en cuisant). Mettre au four pendant 8 minutes à 180°C.

Laisser refroidir les cookies, avant de les décoller.

°° BONNE REALISATION °°