Riz libanais

Un riz mélangé à des vermicelles, voilà de quoi est composé ce riz, facile à préparer et accompagne vos viandes, pour changer du riz pilaf et autre.

Une recette que Fati de DARNA m'a fait découvrir.

Ingrédients:

1 verre de riz long (basmati)
2 c à s de beurre
1/2 verre de vermicelles
1 cube de bouillon
Du poivre

Faites chauffer le beurre, ajoutez les vermicelles et faites-les dorer; plus elles brunissent meilleur le résultat sera.

Rajouter le riz faites revenir encore un peu puis incorporez de l'eau et émiettez le cube de bouillon et saupoudrez de poivre. couvrir, portez à ébullition, puis diminuez le feu et laissez cuire jusqu'à absorption totale de l'eau.

Voilà c'est prêt!!!